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平时比较少做饭，厨艺不好，单纯和大家分享下这款简单的煲仔饭。 这是第二次做煲仔饭，昨天吃完晚饭家里来了客人，她下班直接过来晚饭 也没吃，大姐让我给她弄点吃的，我就想到试试腊肠煲仔饭，大致做法我 也知道，没想到做出来的成品大受好评，今天中午又做了次。做法还是蛮 简单的~和大家分享下~先来几张成品图~
看起来还不错吧~  想尝尝么？  来一口吧~ 原料：腊肠一根，青菜一小把，姜丝少许，鸡蛋一个，大米一碗 菜洗净切好，待用  我用的是韩式的砂锅，涂抹一层油在砂锅内部，  大米淘好，放适量水，根据自家的米吸水性来调整水量  先大火烧后转小火，盖上锅盖慢煮  大约10分钟左右水基本烧光了，用汤匙把米饭拌几下， 再压匀摆上姜丝，
码上腊肠，在香肠上淋上少许的料酒，  敲入鸡蛋，  在锅的边上淋上一圈食用油，大约是一匙。
盖上锅盖，小火慢煮8分钟，关火，不要开盖，焖5分钟。这样腊肠的味道散发出来。 这个时间可以烧一锅的开水，滴几滴油，放一小匙食盐，水开后放入青菜，焯煮两分钟  青菜焯熟后捞出控干水份，装在盘子里待用。  开始调酱油汁，小碗里倒入3汤匙的六月鲜酱油，少许的白糖，半汤匙的老抽，调匀备用  饭焖五分钟后开盖，码上青菜
淋上酱油汁  热腾腾的煲肠饭就做好啦~
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