燕麦片米饭煎饼

        今天早上试了一下双双的米饭煎饼，是真好吃啊，还好看，让人一见就有食欲，我是一口气吃了三块。不过我也把饼的配料稍稍作了改动，大家也来试试，不会让你失望的。

        材料：米饭半碗、即熟燕麦片小半碗、鸡蛋两个、小药芹几根、胡萝卜少许、香肠一段、盐、味精、胡椒粉。

        做法：

        1、先将鸡蛋打散，把燕麦片倒入鸡蛋液浸泡几分钟，蔬菜和香肠切成丁。

        2、把胡萝卜丁和香肠丁先炒一下。

        3、再把米饭、各种菜丁全部和刚刚的鸡蛋燕麦片拌到一起，放入盐、味精和胡椒粉拌匀。

        4、平底锅加热倒油，用勺子把拌好的饼糊一勺一勺的舀到锅里、整圆，两面煎至金黄即可。