鸡汤蒸菌蔬

        炖了一只老母鸡，鸡汤很浓香。做了鸡汤烩面，还有好多。那鸡汤超浓香，于是就用它来蒸了一盆的蔬菜。这个蒸的菜没有用肉，只用了鸡汤，鲜美的鸡汤并不掩盖蔬菜的原味，而又不会感觉太过清淡，算是一道即简单方便又健康美味的汤菜。

原料：莲藕一节   杏鲍菇300g   白菜300g   鸡汤1000g   盐5g   胡椒粉3g 

做法：

1、用农家自己养的老母鸡炖好的鸡汤，黄腾腾的一层鸡油。也就是这样的鸡才能炖出来这样的高汤。

2杏鲍菇、莲藕切段，白菜切大块。先把白菜铺在盆底，莲藕和杏鲍菇放上面，加入胡椒粉、盐，加入鸡汤。

3、上笼大火蒸20分钟，蒸好的菜，撒上香葱香菜碎即可