大白豆两吃——（一）双味如意卷
用料：大白云豆500克、 红豆沙馅和山楂糕各适量；
做法：1、将豆洗净用清水泡1天，泡透后去皮；
2、把去了皮的豆放入中加水大火煮10分钟，改小火再煮30分钟
3、豆子煮烂后倒入纱布袋中控干水份，然后用勺子碾成泥；
4、将山楂糕切条、豆沙馅也搓成与山楂糕相同的长条备用；
5、取一半豆泥装入保鲜袋中擀平，分别在两头放上馅，然后从
两头往中间卷成如意卷，再切成1厘米厚的小块即可。
（二）白豆沙馅
做法：
1、炒锅烧热放入黄油，等黄油化到一半时加入剩下的一半豆泥；
2、豆泥和黄油炒匀后加白糖炒至稍干，最后加入桂花酱炒匀即可。
2010年即将来到，在此给各位献上一份双味如意卷；祝大家在新的一年里好事成双，万事如意！
