春季心脏的养生菜-----海带胡萝卜红肉

每年春季树木发芽的时候，是心脏病的高发季节。

最近这几年，妈妈每个春节都会发做几次，厉害了就要去医院急救住院。

因为一直是我照顾这，所以一直很留心适合她身体的饮食。

海带和胡萝卜所含的东西是对心脏很好的，红肉可以补充优质蛋白质，提供身体必须的氨基酸。记不太清楚详细的，就记得吃着个很好。

红肉我用的是提前炖好的牛肉，别的红肉也可以的哈，或者再放点薏米也可以。

原料：

泡发好的海带（那种绿绿的不好好，最好就是褐色的）、牛肉、胡萝卜、食用油

调料：

葱姜、食盐、生抽

做法：

1、牛肉是提前炖好的，随时可以拿来烧土豆，做西红柿汤等等

2、提前发好的海带，发制海带的方法以前的帖子有介绍，这里也不啰嗦了

3、胡萝卜洗净，切厚片

4、海带洗净切片

5、葱姜洗净切片，牛肉切厚片

6、锅里坐底油，油热倒入所有材料一起翻炒

7、翻炒的过程放一点生抽，适量食盐

8、放食材三分之二的清水，中火炖至胡萝卜软烂即可

9、喜欢喝汤，就汤汁留多一些，不喜欢喝汤，就少一些。因为海带本身就很鲜，不许放鸡精之类的。