黑椒杏鲍菇

杏鲍菇肉质肥厚，口感脆嫩似鲍鱼，独特杏仁香味，而得名。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

【黑椒杏鲍菇】

【黑椒杏鲍菇】

食材；  杏鲍菇   黄油  盐   胡椒碎

制作步骤

 1.  原料备用。

 2.  杏鲍菇洗净，切片。

 3.  黄油入锅融化.【没有黄油，可用其它油代替】

 4.  入切好的杏鲍菇片。

5.  油煎到表面微黄，翻面 ，撒上黑胡椒和少量的盐。 

6.  装盘即可食用。 

温馨小贴士 ；

1、小火油煎杏鲍菇，是逼出淡淡杏味的关键，也是呈现鲍鱼口感的关键。

2、一定要用现磨黑胡椒碎，不要用黑胡椒粉代替。