昨天女儿提出抗议，不能每天早上都吃白煮蛋，要换换花样。于是今天早上给她换成了炖蛋，加了点蔬菜，使原本单调的炖蛋增添了些许春天的色彩。
材料：鸡蛋两枚、鳕鱼肠一根、胡萝卜少许、香葱少许、油、盐、凉拌酱油。
做法：
1、鳕鱼肠切片、胡萝卜和香葱切末。
2、鸡蛋打散，加入鳕鱼肠、胡萝卜和香葱，加少许油、盐和凉拌酱油搅拌均匀。
3、上锅蒸大火烧开，转小火15分钟左右。
看，滑嫩嫩的炖蛋好了。
