家常菜。春天的当家菜，特别香……
【韭黄炒蛋】
原料：韭黄、鸡蛋
调料：盐、鸡粉
做法：
1、鸡蛋磕入碗里，加一点点细盐充份搅散；
2、韭黄洗净，切段；
3、锅里热油，倒入鸡蛋液，差不多凝固的时候，划散翻炒一会儿，然后盛起来备用；
4、接着炒韭黄，断生变软后，调入盐和鸡粉；（不需要炒太久，口感就老了）
5、最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
很下饭！Yummy……
