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今天去菜场买菜，看到有卖香椿的，老板说炒鸡蛋非常好吃，于是心动买了一把，超级贵啊~14块钱一斤呐~~
话说这个东西还真没怎么吃过，更没自己动手炒过了。于是打电话回家问妈咪怎么炒，妈咪说就像韭菜炒蛋差不多。好吧~让我来尝试下~~~
材料：香椿，鸡蛋，盐
1.洗干净的香椿，用热水小焯一下。一下锅，那个味道瞬间就出来了。我也形容不来那种味道，香吗？？？
2.焯过水的香椿捞出来剁碎。
3.打入三个鸡蛋。
4.香椿和鸡蛋拌匀。
5.锅里入色拉油，烧热，倒入伴了蛋液香椿翻炒。加适量的盐。
6.出锅，装盘。
装盘后我迫不及待滴尝了下味道~~~呃~~~~这个~~~~~我还是比较喜欢韭菜炒蛋
我觉得香椿这个东西应该跟香菜差不多，有一部份人是不会喜欢的。味道还真的挺重，我在这一边打字一边都还能味道香椿的味道~~~~
