芦笋鸡蛋面

心情故事

芦笋是世界十大名菜之一，已有2000年以上的栽培历史，17世纪传入美洲，18世纪传入日本，20世纪初传入中国。世界各国都有栽培，以美国最多。中国栽培芦笋从清代开始，仅100余年历史，在沿海地区各大城市郊区零星栽培，当地鲜销。芦笋被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高，因而，芦笋已成为保健蔬菜之一，目前国内外已有多种采用芦笋为主要原料的抗癌药，保健品。 今天一觉睡起来已经到了早中餐合二为一的时间了。于是琢磨吃点啥。因为不想搞太复杂，做饭步骤太多，还是面条方便。在冰箱里找出了一些原材料，然后挑选了一下，芦笋鸡蛋面诞生~~味道还真不错哦。  

• 主料：芦笋2根   鸡蛋2个   挂面100g   

• 辅料：胡萝卜适量   盐适量   火腿肠适量   胡椒粉适量  

• 味精适量   木耳适量  葱适量   

• 1、芦笋和胡萝卜备用。

• 2、锅中水烧开后加入鸡蛋和挂面。

• 3、加入胡萝卜丝。

• 4、加入芦笋

• 5、加入生抽

• 6、加入盐 

• 7、加入火腿肠

• 8、加入鸡精

• 9、加入胡椒粉

• 10、加入葱花

• 11、加入木耳 

小贴士

1、鸡蛋固定后加入面条。

2、加入适量高汤味道更鲜。