田七木耳汤

      田七苗清热解毒，养肝清脂，还活血化瘀，促进血液循环和新陈代谢，是不可多得的健康养生食材。而且吃法也多样，凉拌，清炒，做汤等等，怎么做都可以。今天我是用它搭配黑木耳来做汤，利用田七活血的功效，搭配可以补血的黑木耳，让食材的营养价值得以充分的利用。

原料：水发黑木耳50g   田七苗150g   辅料：西红柿1个   姜适量   盐适量   白醋2g   胡椒粉2g   生抽3g 

做法：

1、田七苗清洗干净，黑木耳提前水发好，西红柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片。

2、锅中放少许的油，炒香姜末后下入西红柿翻炒，西红柿出红油后放入黑木耳炒一下，加入一碗高汤，没有的话可以直接放开水，加盐和胡椒粉。放少量的生抽提鲜，水开后煮1--2分钟。

3、最后下入田七苗，待田七苗变色即关火，淋上几滴香油。如果喜欢酸汤的，可以点上一点醋。