家常河虾

食用禁忌

　　虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

　　患高脂血症、动脉硬化、皮肤疥癣、急性炎症和面部痤疮及过敏性鼻炎、支气管哮喘等病症者不宜多食。

【家常河虾】

【家常河虾】

食材；新鲜河虾250克    青红辣椒各2个    料酒适量   白糖适量   盐适量  鸡精适量  蒜蓉适量

制作步骤；

1    虾子洗净，蒜瓣拍碎，辣椒切丝备用

2    烧锅倒油烧热，下入蒜蓉炒出香味

3   倒入虾子 翻炒至变红色

4   加入料酒，白糖 继续翻炒

5   加入青红辣椒翻炒均匀，在加入盐鸡精 拌匀即可出锅