家庭制作熊猫饼干

         好久没有做饼干了，这次在网购推推乐蛋糕筒时看见了这款熊猫饼干模具，价格也不贵，样式超可爱，做出来孩子肯定很喜欢，毫不犹豫就买了，利用周末的时间立即动手做了，一套四块饼干，分别装进饼干袋里带给小朋友们分享！

     方子是参考美食家运儿的，主要的食材有：黄油195克、糖粉145克、全蛋液60克、低粉240克、香草精适量、可可粉适量。（其中原味面团：黄油75克、糖粉55克、全蛋液25克、低粉145克、香草精适量；可可面团：黄油120克、糖粉90克、全蛋液35克、低粉195克、可可粉30克）                                        

    1、将两份黄油放在室温下融化。

       2、加入糖粉打至黄油变白变蓬松；

      3、分次加入鸡蛋液；

     4、在原味面团中加入几滴香草精；

       5、分别筛入低粉；

       6、在可可面团中筛入可可粉；

       7、搅拌均匀后制成两个面团，装入保鲜袋并放冰箱冷藏半小时；

    8、先取可可面团擀成0.2-0.3cm厚，用模具扣出形状；

     9、再擀原味面团，厚度同可可面团，再用模具扣出脸部表情，特别是眼睛挖空部分要注意，最好将面片放在冰箱冷藏硬点再扣，这样方便成型，也可以借助牙签帮忙；

       10、再用模具扣出头部；

      11、用模具扣出肚子；

      12、分别粘合起来，准备适量的蛋清可以很好的将两种颜色面片粘合在一起，用手指轻压下，一个熊猫就拼装好了，其余造型的也以此类推；

   13、最好将相同造型的饼干一起放在烤盘上，这样有利于掌握相同的温度和时间，每家烤箱品牌不同，温度和时间自行调整，我家设定的温度是150度，时间在15-20分钟之间；