【铁板腊肠粉丝】

                    想想这还是过年时买的粉丝和腊肠~~总是喜欢吃米饭的，比较少吃腊肠，还是想着做焖饭买的~~炒了一次荷兰豆，腊肠焖饭还没做，竟被我忘在一边这许久~~

                  ------------------------铁板腊肠粉丝------------------------

材料

 粉丝1小把，广式腊肠1根，青、红椒各1/3个，葱1根，蒜1瓣，姜少许，酱油1匙，蚝油1匙，油适量

1、准备好所需材料。

2、粉丝放清水里浸软；

3、捞出沥干，剪短一些；

4、腊肠切薄片； 青、红椒切丝； 蒜切片； 姜切丝； 葱切末；

5、锅中加少许油，放入腊肠炒至透明；

6、加入葱姜蒜炒匀；

7、倒入粉丝炒一会儿；

8、加蚝油、酱油调味，再加入青、红椒丝炒匀；

9、提前将铁板烧热，刷一层油（可选），倒入炒好的粉丝，在铁板上烧3-5分钟即可上桌~~

       将粉丝倒在烧热的铁板上直接上桌吃也是可以的了~~~