天使蛋糕好美的名字,俺也来做做,不过是蒸出来的
蒸天使蛋糕
食材:蛋白3个(做蛋黄饼剩余的)低粉30克 泡打粉1小勺 酸奶少许
1,打发好蛋白
2,分次筛入粉料
3,筛入泡打粉
4,有点干了,又放些酸奶
5,乱拌搅至无颗粒倒进蒸盘
6,放开水锅蒸15分钟