家庭制作樱花奶油脆

      现在正是春暖花开的季节，广场上到处都是开得烂漫的樱花，真想把春天留住，就将它带进我们的味蕾中吧！

      准备的食材有：盐渍樱花25朵左右、淡奶油30ML、糖粉38克、低筋面粉33克、蛋清23克、黄油10克。

            1、我这里用的是日本原产的盐渍樱花，非常的漂亮，需要提前一天准备好樱花。

           2、取出适量的樱花备用。

              3、用清水洗净上面的盐粒。

                 4、将一簇簇的樱花整理成单个独立的。

                    5、将樱花捞出放在竹篾上去除水分、阴干留作第二天使用。

                6、准备融化黄油10克。

                 7、将30ML淡奶油倒入盆中。

                8、加入糖粉。

                 9、准备好蛋清。

                 10、打发淡奶油，分三次加入蛋白。

                   11、筛入低筋面粉。

                   12、搅拌均匀后加入融化的黄油。

              13、搅拌均匀静置30分钟。

             14、将烤盘上铺上锡纸，用小勺子均匀的舀上面糊放在锡纸上，要保持一定间隔，用手指轻轻抹成直径约6厘米的圆面糊。

                 15、将事先阴干的樱花摆放中间。

                16、每家烤箱型号不同，自行设置温度和时间，我家的温度设定为155度，时间为8分钟，面片两边稍微焦黄就好了，趁热用擀面杖做出一定弧度，就可以晾凉食用了，我因为要方便装入盒子中，就省略了弯曲的造型，一样很好看的！