闲来无事自己做了些豆沙,用它做了几个烧饼,一口咬下去是酥酥的外皮,随后糯软香甜的豆沙涌上舌尖,叫人吃不停嘴。得到了家人一致的喜欢!
发面豆沙饼
食材:普通面粉200克
配料:自制红豆沙适量
调料:酵母粉1小勺 玉米油适量
1,泡豆,焯水煮豆做豆沙
2,面粉加酵母粉10克玉米油和清水饸成面团放温暖处发酵(成半发酵状态﹚
3,放在案上揉成长条切成小团擀成圆片
4,包进豆沙做成小饼
5,放进烤箱表面刷油230°15分每隔5分钟刷一次油烤至金黄为止