菠菜肉片汤

        原先一直不喜欢吃菠菜，可自从给宝宝做饭以来，也经常用到菠菜，毕竟菠菜对宝宝成长很有利，不仅促进生长发育，增强免疫力，而且还能有效预防近视哟。

        菠菜肉片汤，做法简单快捷，菠菜和肉片都细嫩爽滑，清淡的口感，很适合宝宝吃的。

原材料：

【主料】：菠菜200克、里脊肉100克

【配料】：生粉适量、鸡蛋清少许、香油少许、生抽少许、盐适量、大葱一小段、生姜一小块、大蒜瓣一瓣

制作步骤：

准备好原材料

锅里放入适量水，加入适量盐，烧开

里脊肉切成薄片

肉片里加入少许鸡蛋清、香油、生抽、盐、适量生粉，抓匀

葱姜蒜切成末

菠菜放入烧开的水里焯水，待再次开捞出

锅里再放入适量水，加入适量盐和少许香油，烧开

放入肉片，轻轻拨散，煮一两分钟

加入菠菜、葱姜蒜末

出锅了

小贴士：

一、菠菜一定要仔仔细细地冲洗；

二、菠菜焯水的时候加入少许盐、菠菜的颜色更漂亮，味道也更好；

三、肉片里的生粉稍微多加一点，肉片更加滑嫩。