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宝宝牌五彩肉饼

枯叶子
2014/4/2 15:33

前段时间翻电脑才发现去年拍的很多照片都没整理,趁有时间现整理一下。

这个肉饼是去年夏天做的,那时宝宝也就一岁三四个月的样子,因为肉不剁碎根本还不能吃,所以做了好几回这个肉饼,猪肉还可以换成鱼肉,小朋友都会喜欢的。

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食材:红萝卜一根;玉米一小把;毛豆一小把;瘦肉二两

配料:姜片;面粉;大葱一根

调料:油;盐;酱油

做法:

 

1.备好所有食材(毛豆和玉米都是自己买新鲜的剥的).

2.把毛豆焯下水,并稍为煮软一些。

3.把红萝卜,焯水后的毛豆,玉米剁碎放一容器里。

4.把瘦肉切片加进姜片,用料理机打成肉酱。

5.把所有食材放容器里,加进小许油,盐,酱油,一小把面粉,葱花搅拌。

6.并顺时针搅拌五分钟。

7.倒适量水放锅里烧,水稍为有些烫时取适量肉酱做成肉饼,放锅里慢慢烧开,烧熟。

8.再用另一锅烧热后加小许油,把煮熟的肉饼放锅里煎一下。

9.稍为把水份控干一下就好,因为给小朋友吃,所以最好别煎得太焦。

 

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