汤汁四溢，满口留香--香菜胡萝卜饺子

北方人喜欢吃水饺，我家更爱吃，上班的时候没有时间鼓捣，现在好了，退休了人整个闲下来了。没事的时候就包饺子吃。

小的时候特别讨厌吃香菜和胡萝卜，总是觉得有股怪怪的味道。老了不知不觉确喜欢这个清香的味道了。尤其是用胡萝卜和香菜做馅的时候，加入2块浓汤宝，味道特别好吃，咬上一口汤汁四溢，满口留香。

香菜营养丰富，含的维生素c的量比普通蔬菜高得多。中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。

香菜胡萝卜饺子

主料；面粉 猪肉馅 香菜 胡萝卜

辅料；葱姜 香油 盐 五香粉 酱油  浓汤宝

做法；

1 准备好所用食材。

2 先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

3  葱姜切碎。

 4 香菜摘洗干净。

5 沥干水分后切成碎。

6 胡萝卜洗净剁成茸。

7 锅中注入油，下入胡萝卜碎小火炒软，盛出晾凉。

8 将肉馅中加入葱姜碎，再加入生抽、盐、香油，盐搅拌均匀。加入浓汤宝搅拌上劲。

9 肉馅中，加入炒软胡萝卜碎和香菜。

10  充分搅拌均匀。

7 锅中注入油，下入胡萝卜碎小火炒软，盛出晾凉。

8 将肉馅中加入葱姜碎，再加入生抽、盐、香油，盐搅拌均匀。加入浓汤宝搅拌上劲。

9 肉馅中，加入炒软胡萝卜碎和香菜。

10  充分搅拌均匀。

叨唠；浓汤宝已经很咸，盐要根据自己的口味添加。胡萝卜要先用油炒软，这样有利于身体吸收。