百吃不厌的家常包子……猪肉大葱包

老公说，咱们家好久没吃包子啦！咱们蒸包子吧，呵呵，卖肉买菜调馅发面蒸包子

        这是鲜美多汁的猪肉大葱包可以说是从小到大最爱吃的一种包子，它是大多国民的最爱

                                            猪肉大葱包

主料：普通面粉500克          酵母粉一小勺

配料：五花肉500克       大葱50克        小葱200克

调料：花椒水      生抽     蚝油         五香粉       盐 鸡精          调和油       香油

做法

1，事先将面发上

2，五花肉用少许面粉拍打清洗后切成小颗粒

3，用刀剁成碎末(   我觉得用刀剁出的肉馅  比绞肉机绞出的香，就没有请我家的             绞       肉机先生出面)

4，将少许花椒用开水泡出香味分次加入剁好的肉馅中(大约500克肉可加进差不多50克花椒水)以顺时针方向用劲搅打

5，加适量料酒，生抽，蚝油，五香粉，盐，鸡精搅匀腌制片刻

6，小葱，大葱，洗净沥干切成小颗粒拌进腌好的肉馅中

7，发好的面团揉光搓成长条切成剂子擀成圆片

8，包入适量的馅捏成包子醒发30分钟放进蒸格开水蒸20分钟