材料:土豆,排骨,红干椒
调料:盐,料酒,酱油
做法:(1)排骨放入冷水中到入一勺料酒用大火煮开，并去掉浮沫
(2)焯十多分钟把排骨捞出来放入冷水里洗净, 沥干水份
(3)土豆去皮,切成小块清洗干净备用,红干椒切段
(4)热过入油,放入排骨,土豆,红干椒
(5)放一勺盐,一勺酱油,适量清水搅拌均匀
(6)大火烧开,转小火炖至留少些汤汁即可
