1) 糖粉 75 公克
2) 三個雞蛋加入糖粉 ~ 隔熱水打發
3) 100 公克低筋麵粉 ~ 分三次加入 ~ 橡皮調理刀 ~ 輕輕攪拌
4) 加入 50 公克融化之無鹽奶油 ~ 攪拌之後 ~ 倒入烤箱專用小紙杯 ~