日志
搜索
体验亚摩斯易食盒子之一：酸奶。
市场上各品牌均有推出电热饭盒。一直并不太在意。因为，一个便携的，电加热的饭盒，对于需要带餐且上班地点无加热条件的上班族，或许是不错的选择。可惜，咱没这必要。 不知道是不是所有品牌的电热饭盒都如此这般多功能：热饭，酸奶，蒸饭，煮蛋。其实这些功能咱都不太需要。酸奶功能在如今的很多电器中都被收纳了，带有酸奶功能的电器，咱家就好几种。煮蛋？想当初，家里有个煮蛋器，刚开始那会儿，借着新鲜劲儿，确实很有用。后来坏掉了，几年了，也过来了。最重要的是，5个蛋坑，很难有填满的时候，不填满总觉得浪费，坏掉以后，似乎倒省了。蒸饭，这个功能好像还可以一试。常有剩饭不够一顿的情况，蒸上一锅嫌多，不蒸不够吃，用这个盒子蒸饭，想必就不会有剩饭了。此乃后话。
话说这易食盒子到家的时候，正好赶上酸奶没了。刚刚好买了牛奶，计划接续上酸奶。既然有这利器，就来试试这酸奶功能吧。其实比较习惯分杯制作酸奶，因为做好的酸奶一旦被挖就会渗出乳清来。不过这盒子没这条件，也只能做一大盒了。牛奶是买的农户的鲜奶，所以必须得熬熬，若是盒装奶，直接搅拌搅拌，省事不少。
用料：鲜牛奶1000克，酸奶菌粉1包，糖桂花2大勺
牛奶煮沸，晾凉。用少许牛奶将酸奶菌粉化开，倒入牛奶中，加入糖桂花，搅拌均匀。倒入易食盒子的饭盒中
盖上饭盒盖，用原配量杯在电热盒中加入一量杯水，放入饭盒，扣上盖子。通电，选酸奶。自动设定为8小时。倒计时结束，显示ED。
揭盖，牛奶凝固，盛出，加入少许糖桂花点缀。
桂花令人清气上扬
