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茄汁类的菜菜，女儿很喜欢，无论是素烧的还是配荤的，都美味可口下饭喽。
现在春天一过，夏天就要来了，美味的番茄正当时蔬菜了，可以带皮烧了吃更好，但有时可以为了菜菜的美观，偶尔也可以“割爱去皮”哈。
食材：藕300克、番茄1只
配料：豌豆、小葱、番茄酱、盐、油适量。
做法与步骤图：
1、食材。
2、给番茄表面划痕。四刀就可以了。
3、在烧开水的锅里烫一烫。
4、这样不可以轻松去掉番茄皮了。
5、给番茄切小块待用。
6、给藕去皮，切小丁，用清泡着。
7、锅里放油，加入番茄酱炒一下番茄。
8、加入藕丁炒匀。
9、加入豌豆，炒匀。
10、豌豆炒熟后加入少许盐拌即可。
