春天来了就相爱，野菜季第三爱（2）---蒲公英肉馄饨

原料：

蒲公英、猪肉糜、薤白、食用油、馄饨皮

调料：

食盐、味极鲜、鸡精

做法：

1、蒲公英摘洗干净，焯水

2、焯水过的蒲公英放冷水浸泡

3、摘洗干净的薤白切细末，放入肉糜中

4、再放适量食盐、味极鲜、鸡精、食用油到肉糜中，搅拌均匀，放一边腌制入味

5、取出蒲公英，攥干水，剁成细末

6、放入肉糜中搅拌均匀成馅

 7、取馄饨皮，包成大馅馄饨

8、水里放点食盐，水开入馄饨煮，水滚三滚馄饨就熟了

9、洗净的香菜切末，放碗底，盛入馄饨，热汤就把香菜的味道激出来了。

再放点香醋、也可以放点你喜欢的虾皮呀紫菜呀都可以。