【蒜黄炒肉丝】
材料；蒜黄适量 肉丝适量 青椒1个 剁椒少许 葱姜丝 盐 鸡精 酱油 料酒 糖少许
做法 ；
1 蒜黄 肉 青椒 洗净 切丝 备用
2 用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油（可以给肉丝上点色）、生粉充份拌匀，腌制十分钟待用。
3 炒锅置旺火上烧热，放入油
4 放入腌好的肉丝，炒开，加入料酒和姜丝炒匀
5 加入蒜黄炒匀
