【豆沙花朵面包】

 1、高粉270克、鸡蛋30克、水130克、奶粉1大匙、干酵母4克、细砂糖40克、盐 2.5克、黄油20克，豆沙馅若干。 面团材料除黄油外进行面包机和面程序。（先液体后固体。酵母不能接触水）。一个和面程序结束后加入软化 黄油进行第二次和面。

 2、3、和面结束后发酵。 面团发到两倍大拿出排气。分成七个小面团。

 4、包入豆沙馅，擀成圆饼， 用剪刀剪成八块，反转成花型。

 5、6、放入烤盘进行二次发酵至两倍大， 表面刷蛋液， 撒白芝麻适量，烤箱预热

  180度， 烤15分钟左右。（方子参考爱与自由）