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这个枸桃穗是纯野生的一种植物枸桃树上结的，样子就和柳树上结的穗差不多，但这种穗很紧实，味道也很好。据说还有活血通络的功效，可以治手脚麻木。每年春天的时候结穗，时间大约一周左右，很快就开花老去了。所以吃到它的时间也很短，稍不留意就过季啦。这个东东最传统的吃法就是用面拌了蒸，然后可以拌着吃，也可以再炒了吃。我是非常爱吃，几乎年年见到都要弄了来吃。
原料：五香粉2g 玉米面粉50g 面粉150g 枸桃穗500g 辅料：蒜苗头适量 花椒芽适量 沙拉汁适量 醋适量 盐适量
做法
1、把枸桃穗捡干净，多清洗几遍，然后放在网筛里控水一个小时，尽量把淘洗时沾上的水分控的差不多。把枸桃穗放入盆里，放入面粉、玉米面和五香粉，把面粉拌均匀，让枸桃穗均匀的沾上面粉，面粉也不要过多，沾均匀即可，不要有多余的面粉。
2、开水上笼蒸15分钟，蒸好后稍微晾凉。
3、现在蒜都不能吃了，我就用了蒜苗的头部，摘了些花椒芽，把花椒芽和蒜头一起捣碎，加入沙拉汁和白醋及香油，调好成料汁。
4、浇上料汁拌均匀就可以享用啦
