【食·色粥谱】——莲子小米粥

忽然想喝粥了。就用囤积已久的莲子和小米。
莲子具有补虚损，养心安神，健脾止泻的功效。小米性味甘咸，具有滋养肾气，健脾胃，清虚热的功效。两者共用，对于食欲不振，消化不良，形体消瘦，乏力，消渴，失眠等症颇有助益。
懒人么，用了电炖锅，睡觉的时候粥就煮好了

用料：小米100克，莲子35克，水适量

莲子洗净沥水，小米略洗，同入电炖锅内胆中，加水至满，

加盖，在电炖锅中加入适量水。将内胆放入电炖锅中，加盖，通电，低温档炖煮一夜。晨起，粥成。看上去稀汤寡水？没关系，来变个戏法好了。找个勺，搅上一搅，盛出，一碗浓稠的粥，不再米是米，水是水的模样。

红莲把小米也染红了。喝一口，养胃。