萝卜干炒五花肉

                                                   萝卜干炒五花肉

       萝卜干炒五花肉，虽然是家常普通小菜，但往往就

是最令人食欲大开的好菜式，配粥、粉、面、饭都不

错！

材料：萝卜干、五花肉、葱、姜、蒜、油

调料：盐、生粉、糖、生抽、酒

做法：

       1     五花肉切小块后用所有调味料腌 10分钟左右，但盐不能下太多,其

              余的萝卜干、葱、姜、蒜均切碎

       2     热锅，下油，爆香姜、蒜、葱白

       3     下五花肉煸炒至转色

       4      下萝卜干翻炒均匀入味

       5      关火，下葱花稍拌一下即可上碟