我们一家是最忠实的土豆控,不管是炒的,炸的,煮的通通来者不拒。最近从美天看到朋友们做的锅巴土豆感觉不错,于是试着做了一下,味道很香,因为有孜然粉,所以烧烤味儿很浓,很好吃。
原料:土豆 食用油 孜然粉 盐 葱末
做法:
1 原料。
2 土豆切成色子块。
3 煮土豆。
4 煮好的土豆沥干水分,放入抹过油的电饼铛加少许盐煎制。
5 煎至表面焦黄。
6 撒孜然粉,葱末搅拌均匀即可。
因为煮过的土豆含有较多的水分,所以煎制的时候要有耐心,等到发出吱吱声, 土豆煎至焦黄才好吃。