糖醋豆瓣樱桃萝卜

中午自己煮了几个速冻饺子简单一顿，但营养也要全面，冰箱里还有半碗两天前买的鲜蚕豆瓣，还有樱桃萝卜，于是，就想来个“红配绿赛美丽”吧！......因为是自己吃，也想练练刀功，就把樱桃萝卜切了个“菊花状”，弄个摆盘，别说，还真不赖呢！味道酸酸甜甜，咸鲜适中，虽然是一人午餐，也同样吃的有滋有味耶！

材料：

樱桃萝卜5,6个，鲜蚕豆瓣1／2碗，盐2克，糖1勺，苹果醋1勺，白醋1／2勺，香油几滴。

步骤：

将樱桃萝卜洗净；

去根蒂，用家中的小“工具”放于萝卜两边，切十字刀；

蚕豆瓣洗净；

小锅烧水至沸腾，下入豆瓣煮熟（约3分钟）；

将煮熟的豆瓣铺在盘底，“萝卜菊花”摆在上面；

准备一小碗，将盐，糖，醋，香油混合调出糖醋汁，均匀地醮在盘中的菜上即可。