【红米拌饭】

              再来一款健康又美味的米饭~~~~

                  -----------------红米拌饭--------------------

材料

红米1杯，罐装甜菜根200克，小个番茄2个，洋葱1/4个，核桃10克，腰果10克，黑橄榄5个，香菜1棵，蒜1瓣，迷迭香少许，黑胡椒粉、盐、油各适量

1、准备好所需材料。

2、红米淘洗放入电饭煲煮熟，然后稍晾凉；

3、番茄洗净入烤箱烤15分钟，然后去皮切小丁；

4、核桃、腰果烤3-5分钟，然后压碎些；（略炒一下也可以）

5、洋葱切小丁；橄榄切圈；蒜切末；香菜切小段；

6、大碗里把腰果、核桃、橄榄、番茄丁、甜菜根丁加点油混合搅拌；

7、热油锅，先把洋葱炒软，加入蒜末，撒一点儿迷迭香；

8、炒好的洋葱倒入大碗里拌匀；

9、 倒入红米饭，加盐、胡椒粉调味拌匀，撒上香菜即可。