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清煮海螺蛳

八月小水
2014/4/9 20:12

主料:海螺蛳

配料:姜、葱结、盐

做法:

1、首先去除寄居蟹,然后用水冲洗干净再浸泡去除沙粒。

2、锅中加清水,冷水下锅,放入姜片、葱结、海螺蛳。

3、大火烧开,水开后煮至4分钟即可关火。(这时的海螺蛳吃起来正好,都不用牙签就能吃到螺蛳里面的肉)

4、捞出装盘。

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