紫薯蛋挞

 蛋挞好吃，但是做酥皮要反复的叠被子，也需要花不少时间。俺做的这款蛋挞网购现成的蛋挞皮，大大的节省了很多的时间和精力。想偷懒的话不妨尝试一下。皮一样很酥哦，和KFC有的一拼呢。

【紫薯蛋挞】

【紫薯蛋挞】

材料：蛋挞皮12个，淡奶油110克，牛奶80克，细砂糖35克，紫薯一个，蛋黄2个，低筋面粉8克，炼乳8克（没有可忽略）

【步骤】

1.准备原料

2.紫薯切丁备用

3.牛奶里加糖搅拌均匀。

4. 加入淡奶油和炼奶搅拌均匀。

5. 取两个鸡蛋黄打散。

6.  将蛋黄倒入奶液中搅拌均匀。 

7  塞入低粉 搅拌均匀，

8  用网筛过滤一下蛋液，挞水就做好了。 

9  烤盘放入蛋挞皮在放入紫薯丁

10  装入八分满的挞水。 

11  烤箱预热220°，中层，烘烤20-25分钟至表面有焦斑即可。 

12  没有烤箱的可以放 微波炉里“叮”4分钟就大功告成了