田园小炒

昨天看到鲜嫩的玉米，便买了一根，也买了胡萝卜，本来今天想炖个汤呢，看看昨天买的豌豆还剩着呢，而买菜时间也不早了，于是便做了这个小炒了。

食材：胡萝卜80克、玉米130克、豌豆60克

配料：蒜泥、盐、生抽、菜籽油各适量。

做法与步骤图：

1、准备食材。

2、把胡萝卜切丁。

3、把玉米剥下来。

4、把豌豆剥好洗净。

5、锅里烧开水，把胡萝卜、豌豆、玉米下锅焯一下。

6、然后捞出来过冷水。

7、锅里入油，烧热。

8、把胡萝卜、豌豆、玉米下锅炒几下。

9、加入少许生抽。

10、加入少许盐。

11、加入蒜泥。

12、炒匀后装盘即可。

小贴士：给菜菜焯水时滴点素油，焯过之后再冷水。素菜会脆爽，美色亮丽。