甘蓝菜水饺

    本来不喜欢吃甘蓝菜，平常也很少买，这是第一次用甘蓝菜包饺子，只是我家宝宝吃包子吃饺子只吃甘蓝菜，没办法全家人也得跟着一块吃，出乎意料的是饺子的味道非常好，由于菜里面加了一点芹菜，因此口味有点象白菜又多了点芹香。

         食材：面粉1000克、甘蓝菜800克、猪肉泥适量、芹菜适量。

         调料：大葱、大姜、花椒粉、酱油、面酱、香油、花生油、食盐、味精各适量。

        步骤：

1、 先把面粉加适量的凉水揉成面团，我图省力气，放在面包机里面揉了几下。

2、 剁菜，把甘蓝菜剁碎。

3、  芹菜也要切细再剁一下。

4、 葱姜切碎。

5、  把剁好的菜全部放在盆里，肉泥也放时盆里。把所有的调料全部放上。

6、 搅成饺子馅。

7、 把揉好的面拿出一块搓成长条再切成小块。

8、  擀饼

9、 放上馅

10、  对折后用食指把饺子边圈起来，两个拇指从上面两边用力按一下。

11、  即成饺子

12、  把包好的饺子摆好，留出空隙防止沾在一起。

13、 锅里加水烧开，放入饺子大火煮，快熟的时候火稍慢一点，看着饺子皮涨鼓起来即熟。

14、 装盘上桌开饭。