做泡椒凤爪剩下了几颗泡椒，就炒了我最爱吃的土豆丝。很酸爽开胃哈
主辅料：土豆、泡椒、干红椒、葱花
调料：盐、鸡精、醋、生抽
做法：
1、土豆去皮洗净，准备好其他辅料
2、红椒切段。泡椒切碎。葱切成葱花
3、土豆丝擦丝后用水淘洗两遍
4、泡椒干红椒葱花炝锅
5、下土豆丝翻炒均匀后加盐、醋和少许生抽翻炒均匀
6、炒至熟加鸡精即可出锅
