主料:柚子一个,蜂蜜200克.
配料:冰糖200克.
做法:1.先用温水加盐反复搓洗皮,然后用牙刷沾盐刷.
2.我用美工刀先将皮去掉一层白色的.
3.然后剩下的用小汤匙刮去,传说白色最苦,经过漫长的加工,我刮的皮在阳光照射下,好美呢 如果不怕苦,就可以留点白色的.
4.刮好的皮用盐腌十五分钟,然后烧开水烫一下.这样有点破坏它的成份,不过怕苦还是要做.因为皮是精华,一点不放也很可惜.我选取四分之一的皮.
5:将肉上白色也要剥下,然后用刀切碎肉,用果汁机打也可以.
6:将肉与皮放到煮开的冰糖水里,我用两碗水,所以熬三小时,小火慢熬,还要搅拌哦.等到皮变成金黄透明就可以.凉后加蜂蜜.
7:成品图
这张图在冰箱里拍的,没想到效果不错呢.
把柚子蜂蜜茶装瓶里送人也不错.
喝柚子茶配上昨晚与风景这边独好朋友
学习自己做的萨其马,下篇日志发我做的萨其马.里面加点玫瑰花很美滴.
艺术写真图;
亲爱的美食家朋友们祝福你们新年快乐.
柚子：在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!
加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。
不过网上也有说柚子中含有的某些物质在给人们带来好处的同时，也给我们带来一些负面的影响，因为他们能够影响肝脏中CYP3A4代谢酶的作用，继而可引起一系列药物代谢障碍，甚而放大了药物的毒副作用,降低了吸收某些药物。当柚子汁结合酶，它容易通过药物从肠道进入血液。血压将会异常升高，甚至会造成生命危险.
如果一次食柚量过多，不仅会使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力等症状，特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间，食用柚子或饮用柚子汁，可致心律失常，严重时可引起心宣纤维颤动，甚至猝死。
能与柚子产生相互作用的药物还很多，像他汀类药物，如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥；钙拮抗剂类，如硝本地平、尼莫地平、尼索地平、费乐地平；安定类，如舒乐安定、佳乐定；抗组胺药，如特非那丁；免疫抑制剂，如环孢素；咖啡因、避孕药等中枢兴奋剂等，柚子都以使以上药物作用加强或者失效，因此，服用以上这些药物时千万别吃柚子或饮柚子汁，尤其是老年病人。
