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健康是吃出来的---薏米炖排骨

依然美食 发布于 2014/4/13 16:12
 
 
 春天的脚步走的好快啊,每当在雨天来临前。老公的脚就开始酸痛,早年的车祸落下的病根成了现在天气预报。有时看着他酸痛的样子我都心疼的很,妈妈上次给的薏米还没有吃完,想起赶紧拿来煮。薏米的作用很大。味甘、淡,性微寒。有健脾利湿、清热排脓功能。用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症。、
 

1.材料:薏米2把(用手抓)排骨1根

调料:盐巴适量 料酒1汤勺 生姜1小块、
2.洗好排骨放入电气锅内。
3.倒入泡好的薏米。
4.放入切好的生姜片。
5.倒入料酒在倒入温水,盖上盖子炖18分钟。
6.在出锅前,倒入适量的盐巴调好味。

 

小提示:

*薏米提前1晚泡好

*待凉了撇去浮油、

*我喜欢原味,所以就没有添加味精了。

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