【亨氏番茄酱试用报告】茄酱煮压板豆腐

这是亨氏番茄酱的第二份试用报告。可又是一拖再拖没能及时上传。这半年小痛小痒不断。最要命的是从去年开始感觉自己非常容易眼疲劳了，看书看电脑特别郁闷，因为有点模糊了。没法子的事情，开始老花眼了！

心虽不服老，可是身体各个机能开始退化了。值此，也更加理解和体谅公公婆婆、爸爸妈妈了。我去探望的次数更多了。

而对美食还是这么喜爱，但拍照的次数少多了，还是因为赶时间啊。向往退休生活，可以让我慢下来做自己喜欢的事情。

而那一天终究会到来的，最要紧的是开开心心地过好现在的每一天。希望自己和家人身体健康是头等大事。

这道亨氏番茄酱为主要料理的压板豆腐，自己家里做了很受欢迎。后来社区妇女节活动中家常菜烧制比赛，一个是命名的酸辣土豆丝，一个是自选的豆腐菜。我又做了一次。

有趣的是评委，都是陌生的某银行工作人员。当评委问我名称时，我报了“茄汁豆腐”。不料，其中一人说的话超逗：茄子豆腐？又没有见茄子在里头咯。是我普通话发音不标准吗？最终20多个人中我获得了三等奖。有奖状和奖金，挺意外的。

食材：

压板豆腐，一块；

瘦猪肉，少许；

小葱，少许。

调料：

亨氏番茄酱，适量；

豆瓣酱，适量。

植物油，两勺；

食盐，一茶匙。

蒜末，少许。

做法：

1，将压板豆腐切成小块备用

2，将瘦肉切成丁备用

3，坐锅倒入植物油，

4，下豆腐块煎

5，煎至两面都金黄

6，下蒜末一起煸炒

7，待蒜末煸香

8，加入瘦肉末

9，煸至肉末转色

10，加入豆瓣酱，用量根据个人口味轻重

11，加入食盐一茶匙

12，加入适量的亨氏番茄酱

13，加适量清水

14，盖上锅盖煮开

15，带收汁得差不多时，撒入葱花

16，出锅装盘

简单的一道家常菜，酸酸甜甜带一点点微辣，开胃的下饭菜。