菜心炒米饭

        每个家庭总有剩饭的时候，拿剩饭加菜心加鸡蛋混合炒，不仅味道好，而且营养也全面哦，平常不爱吃蔬菜的朋友，将蔬菜炒入饭里面，口感非常好，以达到美味又营养均衡的目的。

         今天这个菜心炒米饭做出来味道很不错，而且简单又方便，只可惜拍照的时候没注意调错了档位，拍出的成品惨不忍睹，亲们凑合看哈.......

        菜心炒米饭是解决剩饭非常好的方法，下面就来看看具体做法吧......

原材料：

【主料】：米饭两碗

【配料】：鸡蛋三个、菜心200克

【调料】：花生油适量、盐适量、生抽少许

制作步骤：

准备好原材料

菜心洗净切碎

鸡蛋加入适量盐，搅拌均匀

锅里放入适量花生油，烧到五成热倒入鸡蛋，炒熟出锅待用

锅里再放入适量花生油，烧到9成热，倒入菜心翻炒

加入米饭，翻炒均匀，加入适量盐，炒入味

加入炒好的鸡蛋，混合均匀，加入少许生抽，翻炒均匀

出锅了

小贴士：

一、炒鸡蛋的时候油温不要高了，边炒边拍打散开；

二、炒菜心的油温要高温爆炒，先不放盐，等米饭加入后再放盐；

三、米饭要多炒一会，充分入味。