煮得软糯的豌豆，配搭咸甜而有嚼劲的腊肠，盛上一勺拌着米饭吃，能让你不知不觉吃下一大碗饭。
用料：豌豆300克、广式腊肠1根、香葱1棵、白砂糖5克、盐2克、食用油15毫升
制作过程：
1、新鲜豌豆去皮，腊肠切成与豌豆同大的小丁，香葱切碎。
2、锅置火上油烧热，放入葱花、豌豆翻炒至变色。
3、加入腊肠、水调至中火加盖焖烧片刻。
4、调入砂糖、盐，大火收汁即可。
