喜欢甜食的我,今天做了甜花卷,吃见像面包的味道
甜花卷
食材:家庭食用小麦胚芽粉 白糖 鸡蛋 酵母粉 食用油
1,面粉+白糖+酵母粉搅匀
2,面粉+鸡蛋1个+水拌匀
3,饸成面团揉光
4,发酵好排气整形
5,分成小剂子擀成圆片
6,每个小面片刷油﹙4▬5片为一组﹚叠放在一起
7,卷起从中间一切两个
8,摆好等待二次发酵
9,放进蒸格,水开后大火蒸15分出锅