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油炸豆腐的变身---豆腐干炒肉片

依然美食 发布于 2014/4/15 15:09

豆腐干事孩子最喜欢的菜了,有的时候我都觉得他上火排除在外。但是孩子喜欢下饭,偶尔做做味道还不错。、

 

1.材料:豆腐干250克 腿肉200克 香葱1棵、

调料:料酒1汤勺 生抽1汤勺 盐巴适量 味精适量 十三香适量

2.把肉和香葱洗干净切小块

3.放入锅内熬油

4.待肉变黄倒入香葱爆香、

5.倒入瘦肉炒至变色

6.倒入豆腐干翻炒均匀

7..8.倒入料酒和生抽翻炒。

9.10.倒入盐巴和味精翻炒入味在起锅前倒入十三香。

 

小提示:

*肥肉要切薄片容易出油炒熟,有肥肉所以我急没有用调和油了。

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