豆腐干事孩子最喜欢的菜了,有的时候我都觉得他上火排除在外。但是孩子喜欢下饭,偶尔做做味道还不错。、
1.材料:豆腐干250克 腿肉200克 香葱1棵、
调料:料酒1汤勺 生抽1汤勺 盐巴适量 味精适量 十三香适量
2.把肉和香葱洗干净切小块
3.放入锅内熬油
4.待肉变黄倒入香葱爆香、
5.倒入瘦肉炒至变色
6.倒入豆腐干翻炒均匀
7..8.倒入料酒和生抽翻炒。
9.10.倒入盐巴和味精翻炒入味在起锅前倒入十三香。
小提示:
*肥肉要切薄片容易出油炒熟,有肥肉所以我急没有用调和油了。