土豆丁炒牛肉

这是熟的牛肉，这里的菜场基本上都会卖些熟的牛肉，生的牛肉还得在大冬天才有，要生牛腩还要预订哦。

不过，这熟的牛肉在家里加工起来也很快，土豆是女儿的最爱，这样切细丁炒了也有味道。

食材：熟牛肉200克、土豆1只、青椒一只。

配料：蒜片、葱、八角、豆瓣酱、盐、油各适量。

做法与步骤图：

1、食材。

2、把牛肉切小细丁。

3、土豆去皮切小丁。

4、青椒也切小丁。

5、切好蒜和葱。

6、锅中入油炒香蒜、葱、八角。

7、加入牛肉翻炒。

8、加入土豆翻炒匀。

9、加入适量开水。

10、加入生抽。

11、加入豆瓣酱，拌匀煮至土豆熟透。

12、最后加入少许葱花拌匀即可出锅。（看咸度适量加盐）