2010年的第一天没想到还比较悠闲，早上起来比较晚，吃了早餐之后中午就简单的吃一点，朋友一早邀请晚上这餐在她家吃，下午不想出去，在家捣鼓一下烤箱，毕竟昨天已经收得烤翅料，是时候练练功了，今天就烤了两款玛芬，发现我的烤箱不是太好用，有点受热不均匀呢，而且感觉温度稍微偏低，可能是容量大吧（34L)
赶着出门之前把这篇日志发好，就不啰嗦那么多了
牛奶巧克力核桃玛芬
一个是巧克力在中层的，一个是在表面的
材料：黄油80克、自发粉200克、红枣杞子牛奶120ml、全蛋液50克、白糖100克、牛奶巧克力60克、核桃80克、盐1/2小勺
做法：
1、黄油软化，加入白糖搅匀，再加入盐、牛奶、蛋液用打蛋器打至充分融合，巧克力隔水融化
2、自发粉过筛加入到搅拌好的黄油牛奶蛋液中，从下往上搅拌搅匀至顺滑无颗粒，装入纸杯中(先装半杯），加入巧克力液，再加面糊至纸杯7分满，表面放上核桃块（用微波炉中高火叮2分钟先），烤箱预热，中层上下火180℃烤20分钟即可，我的面糊不够做8个，所以有4个面上没加面糊，大家把这分量做成中等纸杯6个就OK了
牛奶巧克力核桃玛芬，新鲜出炉了！
鲜橙葡萄干玛芬
材料：黄油80克、自发粉250克、鲜橙汁250ml、白糖100克、全蛋液50克、葡萄干100克、盐1/2小勺
做法：
1、黄油软化加白糖拌匀，加入盐、蛋液、橙汁搅拌融合
2、自发粉过筛，加入搅拌好的黄油蛋液橙汁中，从下往上搅拌至顺滑无颗粒，加入葡萄干（留一点加在表面）拌匀，装入8个纸杯至纸杯7分满，表面加葡萄干，烤箱预热，180℃中层上下火25分钟（这个可能比较满，所以20分钟不够，再烤了5分钟）
烤的时候真是满屋飘香啊！鲜橙葡萄干玛芬也烤好了，大家慢慢吃哦，我要出去吃饭了，晚上再见咯
