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前几篇日志介绍了西点常用的烘培酱料，正好今天做一款柠檬塔（Lemon Tart），尝一下前几天做的柠檬酱（Lemon Curd )！
黄灿灿，酸甜甜，美滋滋的柠檬塔，快来尝一下吧！
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材料：
黄油（113克），糖粉（30克），新鲜柠檬汁（5ml），面粉（100克），玉米淀粉（15克），盐（1克）。
1. 准备所有材料，黄油室温软化。
2. 将黄油微微打发。
3. 加入柠檬汁和糖粉，搅打均匀。
4. 加入面粉，玉米淀粉和盐。
5. 搅打成型。
6. 蛋糕盘里放小的杯托，将打好的面糊平均分，用手整形。
7. 将整形好的塔皮放进冷冻室，冷冻15分钟，拿出来。
8. 用叉子在塔皮上扎小孔。
9. 烤箱预热170度，烤15-20分钟，边缘焦黄即可，取出晾凉。
10. 取出柠檬酱{我的另一篇日志有介绍：柠檬酱（lemon curd)}，将柠檬酱放在晾凉的塔皮上就可以了！
喜欢酸的，可以再加一片柠檬哦！
