莲子味甘,性平,具有补脾、益肺、养心、益肾之功,能厚肠胃。红豆富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2等。《神农本草经》载,赤豆“下水肿,排痈肿脓血”。二者共用做粥,可做胃及十二指肠溃疡患者的保健食品。不过做粥总不及豆浆来得方便。是以为浆不为粥。
用料:红豆20克,莲子20克,黄豆50克,水1200毫升
红豆莲子黄豆洗净沥水,倒入打浆桶,加水浸泡一夜。第二天装机头打浆。打浆结束,倒出
要不要来一碗?